Chleb z mąki amarantusowej i daktylami – smaczny i zdrowy
Chleb z mąki amarantusowej i daktylami to połączenie, które wspaniale łączy smak i zdrowie. Amarantus jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów, a daktyle są naturalnym źródłem cukru. Dzięki temu połączeniu można uzyskać chleb o niskim indeksie glikemicznym, który jest idealny dla osób na diecie lub dbających o swoje zdrowie.
Amarantus jest również bogaty w składniki odżywcze, takie jak magnez, potas, fosfor, żelazo i witaminy B1, B2 i E. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnej mąki pszennej. Ponadto amarantus ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego, co czyni go idealnym produktem do utrzymania prawidłowego trawienia.
Jak przygotować chleb z mąki amarantusowej i daktylami?
Przygotowanie chleba z mąki amarantusowej i daktylami jest bardzo proste. Najpierw trzeba wymieszać 1 szklankę mąki amarantusowej z 1/4 szklanki cukru trzcinowego lub brązowego. Następnie dodajemy 1/4 szklanki oliwy z oliwek oraz 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy.
Następnie dodajemy 1/2 szklanki posiekanych daktyli oraz 1/4 szklanki wody. Mieszamy składniki do uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto należy przełożyć do formy do pieczenia chleba i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez ok. 45 minut.
Korzyści płynące z jedzenia chleba z mąki amarantusowej i daktylami
Chleb z mąki amarantusowej i daktylami ma wiele korzyści dla naszego organizmu. Zawiera on duże ilości białka roślinnego, które jest ważne dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto jest on bogaty w witaminy B1, B2 i E oraz minerały takie jak magnez, potas i fosfor.
Chleb ten jest również doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który pomaga regulować poziom cholesterolu we krwi oraz poprawia trawienie. Dodatkowo ma on niski indeks glikemiczny, co oznacza, że może być spożywany przez osoby na diecie lub dbające o swoje zdrowie.
