Schab w sosie borowikowym – smak, który zachwyci każdego
Schab w sosie borowikowym to jedno z najbardziej popularnych dań mięsnych. Jest to danie, które można przygotować na różne okazje i spotkania. Przepis na schab w sosie borowikowym jest prosty i łatwy do przygotowania. Można go przygotować zarówno na obiad, jak i na specjalną okazję.
Schab w sosie borowikowym jest idealnym połączeniem smaku mięsa i grzybów. Mięso jest delikatne i soczyste, a grzyby dodają mu głębi smaku. Dodatek warzyw takich jak cebula, marchewka lub pietruszka sprawia, że danie staje się pełniejsze i bardziej aromatyczne. Schab w sosie borowikowym można podawać z ryżem lub ziemniakami.
Jak przygotować schab w sosie borowikowym?
Aby przygotować schab w sosie borowikowym, należy najpierw umyć mięso i osuszyć je papierowym ręcznikiem. Następnie należy posypać je solą i pieprzem oraz obtoczyć w mące. Następnie należy podsmażyć mięso na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Gdy mięso się podsmaży, należy je przełożyć do garnka.
Do garnka należy dodać pokrojoną cebulę, marchewkę lub pietruszkę oraz grzyby. Wszystko razem trzeba zalać bulionem lub wodą i gotować do miękkości. Na koniec należy doprawić do smaku sola i pieprzem oraz dodać śmietanę lub jogurt naturalny. Schab w sosie borowikowym jest gotowe do podania.
Kilka porad dotyczacych schabu w sosie borowikowym
Aby uzyskać lepszy smak schabu w sosie borowikowym, warto dodać kilka listków laurowych lub ziaren ziela angielskiego do garnka podczas gotowania. Dodatek tych przypraw sprawi, że danie stanie się aromatyczniejsze i bardziej apetyczne.
Jeśli chcesz aby schab był soczysty i delikatny, warto go marynować przed smażeniem. Do marynaty możesz używać oliwy z oliwek lub oleju roślinnego oraz ulubionych przypraw takich jak czosnek, oregano czy tymianek. Marynowanie mięsa sprawi, że stanie się ono delikatniejsze i aromatyczniejsze.
