Alfajores z kajmakiem – słodki przysmak z Ameryki Południowej
Alfajores to tradycyjne ciastka pochodzące z Ameryki Południowej. Są one bardzo popularne w Argentynie, Urugwaju, Chile i Peru. Ciastka te składają się z dwóch warstw ciasta maślanego lub biszkoptowego, które są przekładane kremem lub dżemem. Alfajores są często posypane cukrem pudrem lub oblanymi czekoladą.
Alfajores z kajmakiem to jeden z najpopularniejszych rodzajów tych słodkich przysmaków. Kajmak jest gęstym, słodkim masłem orzechowym, które jest używane do nadziewania alfajorów. Kombinacja miękkiego ciasta i słodkiego kremu orzechowego sprawia, że alfajores z kajmakiem są naprawdę smaczne.
Jak przygotować alfajory z kajmakiem?
Przygotowanie alfajorów z kajmakiem jest bardzo proste. Najpierw trzeba przygotować ciasto maślane lub biszkoptowe. Następnie należy je podzielić na dwie równe części i uformować je w okrągłe placki o grubości około 1 cm. Placki należy upiec w piekarniku aż do lekkiego zrumienienia.
Kiedy placki będą gotowe, można je przełożyć kremem orzechowym lub dżemem. Na wierzchu można posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą. Gotowe alfajory można podawać na ciepło lub na zimno.
Dlaczego warto spróbować alfajorów z kajmakiem?
Alfajory z kajmakiem to idealny deser na każdą okazję. Są one łatwe do przygotowania i smakują wspaniale! Ich delikatny smak i miękkie tekstura sprawiają, że szybko stanowią ulubiony deser wielu osób.
Ponadto alfajorom z kajmakiem nie trzeba dodawać dużo cukru ani innych dodatków – sam krem orzechowy jest już bardzo słodki. Dzięki temu alfajorom można bezpiecznie sięgać bez obaw o spożywanie dużej ilości cukru.
