Historia babki a’la „Frankfurter Kranz”
Babka a’la „Frankfurter Kranz” to tradycyjny niemiecki deser, który został wymyślony w XIX wieku. Nazwa pochodzi od miasta Frankfurtu, gdzie powstała ta słodka przekąska. Babka składa się z ciasta biszkoptowego, które jest przełożone masą orzechową i posypane cukrem pudrem.
Od tamtego czasu babka a’la „Frankfurter Kranz” stała się popularna na całym świecie. Jest uwielbiana zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Można ją spotkać na stoiskach cukierniczych w Niemczech, Austrii i Szwajcarii, ale także w innych krajach europejskich.
Składniki potrzebne do przygotowania babki a’la „Frankfurter Kranz”
Do przygotowania tego deseru potrzebne są: 4 jajka, 1 szklanka mąki pszennej, 1/2 szklanki cukru, 1/4 szklanki oleju roślinnego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz 1/2 szklanki orzechów włoskich lub laskowych. Do masy orzechowej potrzebne będą: 3/4 szklanki cukru pudru, 1/3 szklanki masła oraz 1/3 szklanki posiekanych orzechów.
Przygotowanie babki a’la „Frankfurter Kranz” jest bardzo proste. Najpierw trzeba ubić jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy mąkę pszenną i proszek do pieczenia i mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Na końcu dodajemy olej i delikatnie mieszamy. Ciasto należy wylać do formy na babkę i piec ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Jak podawać babkę a’la „Frankfurter Kranz”?
Babka a’la „Frankfurter Kranz” może być podawana na różne sposoby. Najczęściej podaje się ją z bitą śmietaną lub lodami. Można także polać ją polewą czekoladową lub syropem owocowym. Deser ten można także podawać z kompotem lub sosem owocowym.
Babka a’la „Frankfurter Kranz” to idealny deser na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po imprezy okolicznościowe. Jest prosta w przygotowaniu i smakuje wybornie! Spróbuj samodzielnie upiec ten deser i przekonaj się, jak pyszną potrawkę można stworzyć z kilku prostych składników.
