Chleb z mąki z amarantusa i malinami – smaczny i zdrowy
Chleb z mąki z amarantusa i malinami to połączenie, które wspaniale łączy smak i wartości odżywcze. Amarantus jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów, a maliny są pełne przeciwutleniaczy. To idealna opcja dla osób, które chcą cieszyć się smakiem chleba bez rezygnowania ze zdrowego stylu życia.
Amarantus jest niskokalorycznym produktem, który może być stosowany do wypieku chleba. Jego składniki odżywcze obejmują białko, błonnik, magnez, fosfor, potas i witaminy B1, B2 i E. Ponadto amarantus jest bogaty w lizynę – aminokwas niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Jak przygotować chleb z mąki z amarantusa i malinami?
Przygotowanie chleba z mąki z amarantusa i malinami jest proste. Najpierw trzeba wymieszać suche składniki: 2 szklanki mąki z amarantusa, 1/4 szklanki cukru trzcinowego lub brązowego, 1 łyżeczkę soli oraz 1/4 szklanki oliwy z oliwek. Następnie dodajemy 1/2 szklanki letniej wody oraz 1/4 szklanki drobno posiekanych malin. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy aż powstanie gładkie ciasto.
Ciasto należy przełożyć do formy na chleb i piec w temperaturze 180°C przez ok. 45 minut. Po upieczeniu chleb można posypać sezamem lub innymi nasionami wedle uznania. Chleb jest gotowy do spożycia po całkowitym ostygnięciu.
Korzyści płynące ze spożywania chleba z mąki z amarantusa i malinami
Chleb z mąki z amarantusa i malinami to doskonała opcja dla osób dbających o swoje zdrowie. Zawiera on dużo białka roślinnego oraz witamin i minerałów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto jest on lekkostrawny i ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje gwałtownego wyrzutu insuliny.
Maliny są również bogate w antyoksydanty, które chronią organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Dzięki temu spożywanie tego chleba może pomóc w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia oraz poprawić samopoczucie.
