Chleb z truskawkami i nasionami chia – smaczny i zdrowy
Chleb z truskawkami i nasionami chia to połączenie, które wspaniale łączy smak i wartości odżywcze. Truskawki są bogate w witaminy C, E, K oraz minerały takie jak magnez, potas i fosfor. Dodatkowo są one źródłem błonnika pokarmowego, który może pomóc w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. Nasiona chia są również bogate w składniki odżywcze, takie jak białko, błonnik, witaminy A, B1, B2, B3 oraz minerały takie jak wapń, cynk i magnez.
Chleb z truskawkami i nasionami chia jest idealnym rozwiązaniem dla osób poszukujących zdrowego śniadania lub przekąski. Jest on lekkostrawny i sycący. Można go przygotować na kilka sposobów: pieczony w piekarniku lub na patelni grillowej. Możesz też dodać do niego inne składniki wedle uznania.
Jak przygotować chleb z truskawkami i nasionami chia?
Przygotowanie chleba z truskawkami i nasionami chia jest proste i szybkie. Przede wszystkim musisz przygotować mieszankę składników: 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej, 1/4 szklanki nasion chia, 1/4 szklanki cukru trzcinowego lub brązowego cukru muscovado, 1 łyżeczka proszku do pieczenia oraz 1/2 łyżeczki soli. Następnie dodaj 1/4 szklanki oliwy z oliwek lub oleju kokosowego oraz 3/4 szklanki mleka.
Wymieszać składniki suche razem w misce. W drugiej misce wymieszać składniki mokre. Następnie połączyć oba rodzaje składników razem i delikatnie wymieszać. Na koniec dodać pokrojone truskawki (około 1/2 szklanki) oraz 2-3 łyżki nasion chia. Całość dobrze wymieszać.
Pieczenie chleba z truskawkami i nasionami chia
Ciasto powinno być gęste ale elastyczne. Przełóż je do formy do pieczenia (lub na blachę) posmarowaną masłem lub oliwą z oliwek. Posyp resztę nasion chia na górze ciasta. Piecz ok 45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza aż do momentu aż patyk wbity w ciasto będzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw chleb do ostygnięcia przed podaniem. Chleb z truskawkami i nasionami chia można spożywać samodzielnie lub posmarować masłem orzechowym lub pastą twarogowo-serową.
