Ciasteczka z nadzieniem rabarbarowo-pomarańczowym – idealne na deser
Ciasteczka z nadzieniem rabarbarowo-pomarańczowym to doskonały pomysł na szybki i smaczny deser. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a efekt końcowy zachwyci każdego. Ciasteczka są delikatne w smaku, a połączenie rabarbaru i pomarańczy tworzy niepowtarzalny aromat.
Do przygotowania ciasteczek potrzebujemy: 250 g mąki pszennej, 125 g masła, 1 jajko, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia oraz szczyptę soli. Do nadzienia potrzebujemy: 200 g rabarbaru, 2 pomarańcze oraz 3 łyżki cukru.
Jak przygotować ciasteczka z nadzieniem rabarbarowo-pomarańczowym?
Najpierw musimy przygotować ciasto. W tym celu wszystkie składniki (mąkę, masło, jajko, cukier, proszek do pieczenia i sól) umieszczamy w misce i zagniatamy je razem na gładkie ciasto. Następnie odkładamy je do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie wyjmujemy je i rozwałkowujemy na grubość około 0,5 cm. Z tego ciasta wykrawamy kółka o średnicy 8 cm i układamy je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie nadzienia. Rabarbar myjemy i kroimy w małe kawałki. Pomarańcze obieramy ze skórki i również kroimy w małe kawałki. Następnie dodajemy do rabarbaru 3 łyżki cukru i całość mieszamy. Tak przygotowaną masę nakładamy na każde ciasteczko.
Pieczenie ciasteczek
Ciasteczka z nadzieniem rabarbarowo-pomarańczowym pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 15 minut lub do momentu aż brzegi się lekko zrumienią. Gotowe ciasteczka można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Ciasteczka z nadzieniem rabarbarowo-pomarańczowym to doskonała propozycja na szybki deser dla całej rodziny. Są one proste w przygotowaniu i bardzo smaczne!