Golonka gotowana w piwie – smaczny i aromatyczny przepis
Golonka to jeden z najbardziej popularnych dań w Polsce. Gotowana golonka jest miękka, soczysta i bardzo aromatyczna. Dodanie piwa do jej przygotowania sprawia, że staje się ona jeszcze bardziej smaczna. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci każdego.
Do przygotowania golonki gotowanej w piwie potrzebujemy: 1 kg golonki, 2 szklanki piwa, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, sól i pieprz do smaku oraz olej do smażenia.
Krok po kroku – jak przygotować golonkę gotowaną w piwie?
Na początek należy umyć golonkę i osuszyć ją ręcznikiem papierowym. Następnie należy posolić i popieprzyć mięso. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić na nią cebulę oraz czosnek. Smażyć ok. 5 minut aż cebula się zeszkli.
Następnie wrzucić na patelnię golonkę i podsmażyć ją ze wszystkich stron. Po podsmażeniu dodać do niej liście laurowe oraz ziele angielskie. Wlać 2 szklanki piwa i całość dusić pod przykryciem ok. 1 godzinę na małym ogniu.
Podawanie – co można podawać do golonki gotowanej w piwie?
Golonka gotowana w piwie doskonale smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Najczęściej podaje się ją z kaszami lub puree ziemniaczanym oraz surówkami warzywnymi lub sałatkami jarzynowymi. Można także podawać jako dodatek pieczone ziemniaki lub frytki.
Golonka gotowana w piwie to idealne danie na rodzinne spotkanie lub imprezowe grillowanie. Jest prosta w przygotowaniu, a jej smak sprawia, że każdy bardzo chętnie siada do stołu!
