Gulasz z wołowiny i czerwonym winem – idealny na jesienne wieczory
Gulasz z wołowiny i czerwonym winem to idealny pomysł na jesienny obiad. Jest sycący, aromatyczny i bardzo smaczny. Przygotowanie tego dania nie wymaga dużo czasu ani wysiłku, a efekt końcowy z pewnością Cię zaskoczy. Gulasz można przygotować zarówno na słodko, jak i na ostro. Wybierz swoją ulubioną opcję i ciesz się smakiem!
Do przygotowania gulaszu potrzebne będzie: 500 g mięsa wołowego, 1 cebula, 2-3 marchewki, 1 papryka, 2 łyżki masła, 1/2 szklanki czerwonego wina, 1 łyżeczka tymianku, sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować gulasz z wołowiny i czerwonym winem?
Mięso wołowe umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój je w kostkę o grubości ok. 2 cm. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Marchewkę obierz ze skórki i pokrój w plasterki lub kostkę. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej masło i wrzuć mięso oraz warzywa. Smaż całość na małym ogniu przez ok. 10 minut, aż mięso będzie miękkie. Dodaj wino oraz tymianek, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj całość jeszcze przez ok. 15 minut na małym ogniu.
Podawaj gulasz z wołowiny i czerwonym winem
Gulasz z wołowiny i czerwonym winem podawaj z ulubionymi dodatkami – np. puree ziemniaczane lub kasza gryczana. Możesz także dodać świeże warzywa lub sałatkę jarzynową. To danie doskonale sprawdzi się jako obiad lub kolacja dla całej rodziny.
Jeśli chcesz spróbować innego smacznego dania z mięsem wołowym, polecamy również stek po florencku lub rosół wołowy z makaronem.
