Jagnięcina w sosie miętowym – smaczny i zdrowy obiad
Jagnięcina to jedno z najsmaczniejszych mięs, które można przygotować na obiad. Jest lekkostrawna, bogata w białko i witaminy, a jej delikatny smak sprawia, że doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Przepis na jagnięcinę w sosie miętowym to idealne połączenie smaku i zdrowia.
Mięso jagnięce jest bardzo delikatne i ma subtelny smak. Dlatego też warto dobrać do niego odpowiedni sos, który podkreśli jego walory smakowe. Sos miętowy to idealne rozwiązanie dla osób, które lubią orzeźwiające połączenia smakowe. Dodatek świeżej mięty sprawia, że jagnięcina w sosie miętowym staje się prawdziwym rarytasem.
Przygotuj jagnięcinę w sosie miętowym – prosty przepis
Aby przygotować jagnięcinę w sosie miętowym potrzebujesz: 500 g filetu z jagnięciny, 2 łyżki masła, 1 cebulę, 1/4 szklanki białego wina, 1/4 szklanki bulionu warzywnego, 2 łyżeczki posiekanej świeżej mięty oraz sól i pieprz do smaku.
Na początek podsmaż cebulę na maśle. Następnie dodaj filety z jagnięciny i smaż je przez około 5 minut. Wlej wino i bulion warzywny oraz dodaj posiekaną miętę. Gotuj całość przez około 10 minut na małym ogniu. Na koniec dopraw sola i pieprzem do smaku. Podawaj gorace z ulubionymi dodatkami.
Zalety spożywania jagnięciny
Jagnięcina to doskonałe źródło białka oraz witamin A, B12 i D. Zawiera także duże ilości cynku, selenu oraz fosforu. Ponadto jest lekkostrawna i ma niskokaloryczną strukturę tłuszczu – dzienniczek dietetyczny powinien uwzglenidć jej spożywanie.
Jedzenie jagnićiny może mieć także pozytywny wpływ na nasze samopoczucie – badania dowodz ą bowiem , że regularne spożywanie tego rodzaju mi ę sa poprawia funkcjonowanie ukladu nerwowego oraz reguluje poziom hormonów stresu.
