Kotlety z mięsa mielonego – przepis
Kotlety z mięsa mielonego to jedno z najpopularniejszych dań w kuchni polskiej. Są one łatwe i szybkie w przygotowaniu, a do tego bardzo smaczne. Przepis na kotlety z mięsa mielonego jest bardzo prosty. Potrzebujesz tylko kilku składników: 500 g mięsa mielonego, 2 jajek, 1 cebulę, bułkę tartą lub płatki owsiane, sól i pieprz do smaku.
Najpierw musisz posiekać cebulę i podsmażyć ją na patelni. Następnie wymieszaj mięso mielone z jajkami, cebulą, bułką tartą lub płatkami owsianymi oraz solą i pieprzem do smaku. Z tej masy formuj kotlety i smaż je na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Gotowe kotlety podawaj z sosem borowikowym.
Sos borowikowy – przepis
Sos borowikowy to idealny dodatek do kotletów z mięsa mielonego. Jego przygotowanie jest proste i szybkie. Do przygotowania sosu potrzebujesz: 200 g borowików, 1 cebulę, 2 łyżki masła, 1/4 szklanki śmietany 18%, 1/4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego oraz sól i pieprz do smaku.
Na początku musisz umyć grzyby i posiekać je w drobną kosteczkę. Następnie podsmaż cebulę na maśle na patelni. Dodaj grzyby i smaż je razem z cebulą przez około 5 minut. Wlej bulion warzywny lub drobiowy i gotuj całość przez 10 minut. Na końcu dodaj śmietanę 18% oraz dopraw sola i pieprzem do smaku. Gotowy sos borowikowy możesz podawać do kotletów z mięsa mielonego.
Kotlety z mięsa mielonego – wartości odżywcze
Kotlety z mięsa mielonego to pożywne danie, które dostarcza organizmowi dużej ilości wartości odżywczych. Mięso mielone jest bogate w białko, witaminy B6 i B12 oraz selen. Dodatkowo jest ono źródłem żelaza, magnezu oraz fosforu. Kotlety z mięsa mielonego mogą być więc doskonałym uzupełnieniem codziennych posiłków.
Sos borowikowy również dostarcza organizmowi wartości odżywczych. Borowiki to bogate źródło witamin B1, B2 oraz C oraz minerałów takich jak potas, magnez i cynk. Dzienna porcja sosu borowikowego może więc stanowić doskonałe uzupełnienie codziennych posiłków.
