Łosoś w sosie pomidorowym – smaczny i zdrowy obiad
Łosoś to jedna z najbardziej popularnych ryb na świecie. Jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów, a także kwasów omega-3. Dzięki temu jest idealnym składnikiem dla osób dbających o zdrowie. Dodanie do niego sosu pomidorowego sprawia, że staje się on jeszcze bardziej pożywny i smaczny.
Sos pomidorowy można przygotować samodzielnie lub kupić gotowy produkt w sklepie. Przygotowanie domowej wersji sosu jest proste i szybkie. Wystarczy ugotować kilka pomidorów, dodać odrobinę cebuli, czosnku i przypraw, a następnie zmiksować całość blenderem. Gotowy sos można doprawić solą i pieprzem do smaku.
Jak przygotować łososia w sosie pomidorowym?
Przed przystąpieniem do przygotowania potrawy należy umyć filet z łososia i usunąć ewentualne ości. Następnie należy go posolić i popieprzyć oraz oprószyć ulubionymi przyprawami. Można też dodać odrobinę cytryny lub limonki, aby podkreślić smak ryby.
Kolejnym krokiem jest podsmażenie fileta na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Po upłynięciu ok. 3-4 minut z każdej strony należy dodać sos pomidorowy i gotować jeszcze przez ok. 5 minut. Na koniec można posypać potrawę startym serem lub posiekaną natką pietruszki.
Dlaczego warto jeść łososia w sosie pomidorowym?
Poza tym, że jest to smaczne danie, ma ono również wiele innych zalet. Przede wszystkim jest to potrawa lekkostrawna, co oznacza, że można je spożywać bez obaw o problemy trawienne. Ponadto jest ona bogata w witaminy A, C oraz E oraz minerały takie jak magnez, fosfor czy potas.
Podsumowując, łosoś w sosie pomidorowym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Jest to potrawa prosta i szybka w przygotowaniu oraz pełna wartości odżywczych. Smakuje doskonale i pozwala cieszyć się zdrowiem!
