Łosoś w sosie śmietanowym – smaczny i zdrowy obiad
Łosoś to jedna z najbardziej popularnych ryb na świecie. Jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów, a także kwasów omega-3. Dzięki swojemu delikatnemu smakowi i wielu możliwościom przygotowania, jest idealnym składnikiem do wielu dań. Jednym z najprostszych i najsmaczniejszych sposobów na przygotowanie łososia jest danie w sosie śmietanowym.
Sos śmietanowy jest prosty do przygotowania i doskonale komponuje się z delikatnym smakiem łososia. Dodatek warzyw lub innych składników pozwala urozmaicić danie i stworzyć pełnowartościowe posiłki. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, co czyni je idealnym rozwiązaniem na obiad.
Jak przygotować łososia w sosie śmietanowym?
Aby przygotować łososia w sosie śmietanowym, należy najpierw umyć filety rybne i osuszyć je papierowym ręcznikiem. Następnie należy je oprószyć solą i pieprzem oraz skropić oliwą z oliwek. Filety powinny być umieszczone na blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Pieczemy je w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 15-20 minut.
Gdy filety są gotowe, można przystąpić do przygotowania sosu. Do garnka należy wlać 1/4 szklanki mleka, 1/4 szklanki śmietany oraz 2-3 łyżki masła. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gdy sos się zagotuje, dodajemy posiekaną natkę pietruszki lub inne ulubione zioła. Gotujemy całość ok 5 minut, a następnie odstawiamy do ostygnięcia.
Podawanie
Na talerzu układamy upieczonego łososia, polewamy go sosem i dekorujemy wedle uznania np. plasterkami cytryny lub listkami bazylii. Danie można podawać samodzielnie lub z dodatkiem ulubionego warzywa np. brokułów lub kalafiora.
Dzięki swojej prostocie i smakowi, danie to jest idealne na obiad dla całej rodziny. Jest ono lekkostrawne, a także bogate w wartości odżywcze potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
