Łosoś w sosie z zielonym pieprzem – idealny pomysł na obiad
Łosoś to jedna z najbardziej popularnych ryb, która ma wiele zalet. Jest bogata w witaminy i minerały, a także białko i kwasy tłuszczowe omega-3. Łosoś jest łatwy do przygotowania i może być podawany na wiele sposobów. Jednym z najprostszych i najsmaczniejszych sposobów jest przygotowanie go w sosie z zielonym pieprzem.
Sos z zielonym pieprzem jest prosty do przygotowania i doskonale komponuje się ze świeżymi składnikami. Dodaje potrawom lekko pikantnego smaku, ale bez ostrych nut. Przygotowanie łososia w sosie z zielonym pieprzem jest bardzo proste i szybkie, dlatego jest to idealny pomysł na obiad.
Jak przygotować łososia w sosie z zielonym pieprzem?
Aby przygotować łososia w sosie z zielonym pieprzem, należy najpierw umyć i osuszyć filety łososia. Następnie posyp je solą i pieprzem oraz skrop oliwą lub olejem roślinnym. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, a gdy będzie gorąca, dodaj filety łososia. Smaż je przez 3-4 minuty po każdej stronie.
Gdy filety będą gotowe, usuń je z patelni i odstaw na bok. W tym samym czasie dodaj do patelni 2-3 łyżki masła i 1-2 łyżki posiekanego czosnku. Smaż je przez kilka sekund, a następnie dodaj 1/4 szklanki bulionu lub wody oraz 1/4 szklanki octu winnego. Gotuj mieszaninę przez kilka minut, a gdy sos się zagęści, dodaj 1-2 łyżki posiekanego suszonego lub świeżego zielonego pieprzu.
Podawanie
Gdy sos będzie gotowy, wrzuć filety łososiowe do patelni i smaż je przez kilka minut, aby się namoczyły w sosie. Podawaj je od razu po usmażeniu, aby były miękkie i soczyste. Możesz podawać je same lub udekorować ulubionymi warzywami lub sałatkami.
Przygotowanie łososiowego dania w sosie z zielonym pieprzem jest proste i szybkie. To doskonała opcja na obiad dla całej rodziny!
