Czym są muffiny z jagodami goji?
Muffiny z jagodami goji to smaczne i zdrowe ciasteczka, które można przygotować w domu. Są one wyjątkowo proste do przygotowania i są idealnym pomysłem na deser lub przekąskę. Jagody goji są bogate w witaminy, minerały i antyoksydanty, dzięki czemu muffiny te są bardzo zdrowe.
Muffiny z jagodami goji są łatwe do przygotowania i można je przygotować w kilka minut. Wystarczy połączyć mieszankę składników, takich jak mąka, cukier, proszek do pieczenia, jajko i olej, a następnie dodać jagody goji. Ciasteczka można upiec w piekarniku lub na patelni.
Korzyści zdrowotne związane z jedzeniem muffinów z jagodami goji
Jagody goji są bogate w witaminy A, C i E oraz minerały takie jak cynk, selen i żelazo. Zawierają również duże ilości błonnika i białka. Dzięki tym składnikom odżywczym muffiny z jagodami goji mogą być stosowane jako zdrowa alternatywa dla tradycyjnych ciasteczek. Mogą one pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała, poprawić trawienie i obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Jagody goji mają również silne właściwości antyoksydacyjne, co oznacza, że mogą pomóc w walce z wolnymi rodnikami i chronić organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi starzeniem się. Mogą również pomóc w leczeniu chorób serca i układu nerwowego oraz poprawić ogólny stan zdrowia.
Jak przygotować muffiny z jagodami goji?
Przygotowanie muffinów z jagodami goji nie musi być trudne ani czasochłonne. Wystarczy połączyć mieszankę składników takich jak mąka pszenna, cukier, proszek do pieczenia, jajko i olej roślinny. Następnie należy dodać 1/4 szklanki posiekanych lub całych suszonych jagód goji. Ciasto należy delikatnie wymieszać i umieścić je w foremkach na muffinki.
Następnie należy umieścić foremki na blasze do pieczenia i piec je w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) przez 20-25 minut lub do momentu aż patyczek do ciasta będzie suchy po wbiciu go do środka ciasta. Po upieczeniu muffiny powinny być lekko brązowe na górze i miękkie w środku.
