Muffiny z jagodami i migdałami

Muffiny z jagodami i migdałami – idealne na śniadanie

Muffiny z jagodami i migdałami to idealny pomysł na szybkie i smaczne śniadanie. Są one proste w przygotowaniu, a ich składniki można znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Przygotowanie muffinów zajmuje tylko kilka minut, a ich smak jest niesamowity. Jagody i migdały dodają im delikatności i słodyczy, dzięki czemu są one idealne do porannego posiłku.

Muffiny z jagodami i migdałami są również doskonałym pomysłem na deser lub przekąskę. Można je podawać same lub polane polewą czekoladową lub karmelową. Dodatkowo można je udekorować bitą śmietaną lub posypać cukrem pudrem. Tak przygotowane muffiny będą doskonałym deserem dla całej rodziny.

Jak przygotować muffiny z jagodami i migdałami?

Przygotowanie muffinów z jagodami i migdałami jest bardzo proste. Najpierw należy wymieszać mokre składniki: mleko, olej, jajka oraz cukier. Następnie do mokrych składników dodajemy suche: mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz sól. Na koniec do ciasta dodajemy jagody i migdały. Ciasto należy wymieszać delikatnie, aby nie rozgnieść owoców.

Gotowe ciasto należy przełożyć do foremek na muffiny i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez ok. 20-25 minut. Po upieczeniu muffiny powinny być lekko chrupiące po wierzchu, a w środku miękkie i wilgotne. Gotowe muffiny można podawać same lub polane polewą czekoladową lub karmelową.

Korzyści zdrowotne związane z muffinami z jagodami i migdałami

Muffiny z jagodami i migdałami to doskonałe źródło witamin, minerałów oraz białka. Jagody są bogate w witaminy A, C oraz E, a także potas, magnez oraz błonnik pokarmowy. Migdały natomiast są bogate w witaminy B1, B6 oraz E oraz magnez, fosfor i cynk. Dzięki temu muffiny te stanowią doskonałe źródło energii na cały dzień.

Migdały maja również działanie antyoksydacyjne, co oznacza, że chronią organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Ponadto obniżają poziom cholesterolu we krwi oraz regulują poziom glukozy we krwi. Muffiny z jagodami i migdałami to więc doskonała propozycja na smaczné i zdrowe śniadanie.