Pączki z nadzieniem orzechowym – smaczny i zdrowy deser
Pączki z nadzieniem orzechowym to jeden z najbardziej popularnych deserów, który można spotkać w wielu restauracjach i cukierniach. Są one słodkie, ale jednocześnie zdrowe, ponieważ są wykonane z naturalnych składników. Pączki te są również bardzo łatwe do przygotowania i mogą być podawane na różne okazje.
Pączki z nadzieniem orzechowym są wykonane z ciasta drożdżowego, mleka, masła, cukru i jajek. Do tego dodaje się nadzienie orzechowe, które składa się z mielonych orzechów laskowych, cukru i masła. Całość jest smażona na głębokim oleju aż do uzyskania pięknego, złotego koloru. Po usmażeniu pączki są posypywane cukrem pudrem lub polewane czekoladą.
Korzyści zdrowotne płynące ze spożywania pączków orzechowych
Pomimo tego, że pączki orzechowe są słodkie i mają wysoki poziom kalorii, to jednak mają one również wiele korzystnych dla naszego zdrowia składników odżywczych. Orzechy laskowe są bogate w witaminy E i B6, magnez, potas i białko. Ponadto są one źródłem bardzo ważnych dla naszego organizmu tłuszczy omega-3.
Jedzenie pączków orzechowych może również przyczynić się do poprawy funkcjonowania układu nerwowego i sercowo-naczyniowego. Zawarte w nich składniki odżywcze mogą również pomóc w utrzymaniu odpowiedniego poziomu cholesterolu we krwi. Wszystko to sprawia, że pączki orzechowe mogą być doskonałym deserem dla osób dbajacych o swoje zdrowie.
Jak przygotować domowe pączki orzechowe?
Przygotowanie domowych pączków orzechowych jest bardzo proste i można je przygotować bez większego problemu. Przede wszystkim trzeba przygotować ciasto drożdżowe: do miseczki trzeba wsypać mieszaninę mleka, drożdży, cukru i maki pszennej. Nastepnie trzeba dobrze wymieszać skladniki a nastepnie odstawić na kilka minut aby ciasto napuchlo.
Nastepnie trzeba przygotować nadzienie: do miseczki trzeba wrzucić mielone orzechy laskowe, maslo i cukier. Nastepnie trzeba dobrze wymieszać skladniki aby powstała gładka masa. Kolejnym krokiem jest formowanie pacyków: trzeba rozwałkować ciasto na grubosc ok 1 cm a nastepnie uformować małe placuszki (około 5 cm średnicy). Na każdy placuszek trzeba nałozyc porcje nadzienia a nastepnie skleic brzegi aby powstał tradycyjny kształt pacyka.
