Pierniczki na ostatnią chwilę – bez leżakowania
Kiedy zbliża się świąteczny czas, wszyscy szykujemy się do przygotowania pysznych pierniczków. Jednak czasem zdarza się, że nie mamy czasu na długie leżakowanie ciasta. Na szczęście istnieje kilka sposobów na przygotowanie pysznych pierniczków bez konieczności leżakowania.
Przede wszystkim ważne jest, aby użyć odpowiedniego rodzaju ciasta. Ciasto na pierniczki powinno być gładkie i elastyczne, a także dobrze wyrośnięte. Najlepiej jest użyć ciasta drożdżowego lub kruchego, które można przygotować w kilka minut. Możesz również użyć gotowego ciasta piernikowego, które jest łatwe w przygotowaniu i nie wymaga leżakowania.
Jak przygotować pierniczki bez leżakowania?
Po wybraniu odpowiedniego rodzaju ciasta, możesz rozwałkować je i wykrawać pierniczki według własnego uznania. Następnie możesz je umieścić na blasze do pieczenia i piec je w temperaturze ok. 180°C przez 10-15 minut. Po upieczeniu pierniczki będą gotowe do podania.
Jeśli chcesz ozdobić swoje pierniczki, możesz użyć lukru lub polewy czekoladowej. Lukier można przygotować samodzielnie z mieszaniny cukru pudru i soku z cytryny lub mleka. Polewa czekoladowa jest równie prosta do przygotowania – po prostu rozpuść tabliczkę gorzkiej czekolady i dodaj trochę masła orzechowego lub śmietany.
Podsumowanie
Pierniczki to idealny deser na świąteczny czas, ale czasami brakuje nam czasu na ich przygotowanie. Na szczęście istnieje kilka sposobów na przygotowanie pysznych pierniczków bez konieczności leżakowania ciasta. Wybierając odpowiedni rodzaj ciasta i dekorując je lukrem lub polewą czekoladową, możesz stworzyć smaczną porcję pierniczek na ostatnią chwilę!
