Polędwica pieczona w sosie winnym – idealne danie na specjalne okazje
Polędwica pieczona w sosie winnym to jedno z najbardziej popularnych dań, które można przygotować na specjalne okazje. Jest to danie, które zachwyci każdego gościa i sprawi, że będzie on mile wspominał spotkanie. Polędwica pieczona w sosie winnym jest również doskonałym pomysłem na urozmaicenie codziennych posiłków.
Polędwica pieczona w sosie winnym jest bardzo prosta do przygotowania. Wystarczy tylko kilka składników, aby stworzyć pyszne danie. Przede wszystkim potrzebna będzie polędwica wołowa lub wieprzowa oraz czerwone wino, bulion warzywny, czosnek, cebula i przyprawy. Wszystkie składniki należy połączyć i doprowadzić do wrzenia, a następnie zostawić na około godzinę do ugotowania.
Jak przygotować polędwicę pieczoną w sosie winnym?
Aby przygotować polędwicę pieczoną w sosie winnym, należy najpierw przygotować mięso. Polędwicę należy oprószyć solą i pieprzem oraz obtoczyć w mieszance mielonych ziaren sezamu i suszonego czosnku. Następnie mięso należy usmażyć na patelni z odrobiną oleju. Gdy mięso się zarumieni, należy je przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Następnie trzeba przygotować sos. Do garnka należy wlać czerwone wino i bulion warzywny oraz dodać posiekaną cebulę i czosnek. Całość doprowadzić do wrzenia i gotować około 10 minut. Następnie sos powinien być przecedzony i odparowany do pożadanej gestystości. Na koniec polędwicę należy polewać sosem i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 40 minut.
Jak podawać poledwicê pieczonå w sosie winnym?
Poledwicê pieczonå w sosie winnym mo¿na podawaæ z ró¿norodnymi dodatkami. Najczê¶ciej serwuje siê jå z puree ziemniaczanym lub kaszå gryczanå albo ryzem brãzowym. Mo¿na te¿ podaæ jå z sa³atkami lub surówkami warzywnymi. Poledwicê mo¿na te¿ podawaæ samodzielnie bez dodatków – smakuje ³agodnie i delikatnie.
Poledwicê pieczonå w sosie winnym mo¿na te¿ podawaæ na cieple lub na zimno – smakuje doskonale tak samo! To doskona³e danie na specjalne okazje – ³atwe do przygotowania, a jego smak jest naprawdê niesamowity!
