Polędwiczki w sosie śliwkowym – idealny pomysł na obiad
Polędwiczki w sosie śliwkowym to jeden z najpopularniejszych dań mięsnych, który można przygotować na obiad. Jest to danie bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego smaczne i pożywne. Polędwiczki w sosie śliwkowym można podawać z ryżem lub ziemniakami, a także z dodatkami warzywnymi.
Do przygotowania polędwiczek w sosie śliwkowym potrzebujemy: 4 polędwiczki wieprzowe, 1 puszkę śliwek bez pestek, 2 cebule, 2 łyżki masła, 1/4 szklanki octu winnego, 1/4 szklanki cukru, 1/4 szklanki wody oraz odrobinę soli i pieprzu.
Krok po kroku jak przygotować polędwiczki w sosie śliwkowym
Najpierw należy umyć i osuszyć polędwiczki. Następnie należy je posolić i popieprzyć. Na patelni rozgrzać masło i wrzucić na nią polędwiczki. Smażyć je ok 10 minut z każdej strony. Gdy mięso będzie już usmażone, należy je przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodać do niej odsączone ze soku śliwki oraz ocet winny, cukier i wodę. Całość doprawić sola i pieprzem i gotować ok 5 minut aż powstanie gładka konsystencja sosu. Sos należy przełożyć do naczynia żaroodpornego z mięsem i całość piec ok 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Smacznego!
Polędwiczki w sosie śliwkowym to idealny pomysł na obiad dla całej rodzinny. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste i szybkie, a efekt końcowy naprawdę smaczny! Polędwiczki można podawać z ryżem lub ziemniakami oraz dodatkami warzywnymi wedle uznania.
Jeśli chcesz spróbować innych smacznych dań mięsnych polecamy nasze inne przepisy: schabowe zapiekane z serem, kotlety mielone z sosem grzybowym lub stek wołowy z warzywami.
