Schabowy z sosem pieczarkowym – smaczny i prosty przepis
Schabowy to jeden z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. Jest łatwy do przygotowania, a jego smak jest po prostu niezapomniany. Schabowy z sosem pieczarkowym to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. Przygotowanie tego dania nie zajmie Ci dużo czasu, a efekt będzie naprawdę wspaniały.
Do przygotowania schabowego z sosem pieczarkowym potrzebujesz: 4 plastry schabu, 2 cebule, 1 szklankę mleka, 1 szklankę bułki tartej, 1 łyżeczkę soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, 2 łyżki oleju oraz 250 g pieczarek.
Krok po kroku – jak przygotować schabowego z sosem pieczarkowym?
Najpierw musisz przygotować mięso. Plastry schabu oprósz solą i pieprzem. Następnie obtocz je w bułce tartej i usmaż na rozgrzanym oleju. Gdy mięso będzie już usmażone, odstaw je na talerzyk.
Teraz czas na sos. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż ją chwilę, a następnie dodaj pokrojone w plasterki pieczarki. Smaż je razem z cebulą ok 5 minut. Dodaj mleko i gotuj sos pod przykryciem ok 10 minut.
Podawanie schabowego z sosem pieczarkowym
Gdy sos będzie już gotowy, możesz go polać usmażonym mięsem. Schabowe z sosem pieczarkowym podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami np. puree ziemniaczane lub kasza gryczana.
Smacznego!
