Sernik z karmelizowanymi figami – idealny na deser
Sernik z karmelizowanymi figami to pyszny i prosty w przygotowaniu deser. Jego smak jest niezwykle intensywny, a jednocześnie delikatny. Karmelizowane figi dodają mu słodyczy, a także nadają mu wyjątkowej tekstury. Ten sernik można przygotować na różne okazje, od urodzin po rodzinne spotkania.
Do przygotowania sernika potrzebujemy: 250 g mielonych migdałów, 200 g masła, 4 jajka, 1 szklankę cukru, 2 łyżki mąki pszennej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 10-12 fig. Dodatkowo będziemy potrzebować cukru trzcinowego do karmelizacji fig.
Krok po kroku – jak przygotować sernik z karmelizowanymi figami?
Najpierw musimy przygotować spód sernika. Do miski wsypujemy mielone migdały i dodajemy masło. Całość mieszamy i wykładamy na dno formy do pieczenia. Następnie ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę i dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Masę wylewamy na spód z migdałów i wyrównujemy powierzchnię.
Figi myjemy i kroimy na ćwiartki. Na patelni rozgrzewamy cukier trzcinowy i wrzucamy figi. Smażymy je kilka minut, aż się zarumienią. Gotowe figi układamy na wierzchu sernika i wstawiamy go do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Pieczemy około 40 minut.
Pyszny deser gotowy!
Po upieczeniu sernik powinien być lekko chrupiący na brzegach i mięciutki w środku. Po ostygnięciu można posypać go cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową. Sernik z karmelizowanymi figami to idealny deser na każdą okazję – smakuje doskonale!
Jeśli szukasz innych inspiracji na deser, spróbuj naszej propozycji: tort czekoladowo-waniliowy. To pyszne połączenie smaków sprawi, że Twoje spotkanie będzie niezapomniane!
