Stek z sosem pieczarkowym – idealny pomysł na obiad
Stek z sosem pieczarkowym to jeden z najpopularniejszych dań mięsnych. Jest łatwy w przygotowaniu, a do tego bardzo smaczny. Można go przygotować zarówno na obiad, jak i na kolację. Idealnie sprawdzi się również podczas spotkań ze znajomymi lub rodzinnych uroczystości.
Do przygotowania steku z sosem pieczarkowym potrzebujemy: steku wołowego, cebuli, czosnku, masła, śmietany, sosu Worcestershire, soli i pieprzu oraz oczywiście pieczarek. Przede wszystkim należy dobrze rozgrzać patelnię i wrzucić na nią stek. Następnie trzeba go usmażyć po obu stronach. Gdy stek będzie już gotowy, należy go odłożyć na talerz.
Jak przygotować sos pieczarkowy?
Aby przygotować sos pieczarkowy, należy na patelni rozpuścić masło i wrzucić na nie cebulę oraz czosnek. Gdy warzywa się zeszklą, można dodać do nich pieczarki. Kiedy wszystko się podsmaży, trzeba dolać śmietanę i dodać sos Worcestershire oraz sól i pieprz do smaku. Sos powinien się gotować ok 10 minut.
Gdy sos będzie już gotowy, można go polać stekiem i podawać z ulubionymi dodatkami np. frytkami lub puree ziemniaczanym. Smacznego!
Dlaczego warto jeść steki z sosem pieczarkowym?
Steki z sosem pieczarkowym to doskonałe połączenie smakowe mięsa wołowego i aromatycznych grzybów. To także doskonała propozycja dla osób dbających o linię – mięso wołowe jest bogate w białko i witaminy z grupy B, a także magnez i fosfor.
Pieczarki natomiast są bogate w witaminy A, C oraz E oraz składniki mineralne takie jak selen czy miedź. Dzięki temu steki z sosem pieczarkowym to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny!
