Tarta tatin z karmelizowanymi gruszkami – przepis
Tarta tatin to jeden z najbardziej popularnych deserów francuskich. Przygotowanie tego smacznego ciasta wymaga odrobiny czasu i wyobraźni, ale efekt końcowy jest naprawdę wart swojej ceny. Tarta tatin z karmelizowanymi gruszkami to idealny pomysł na słodki deser, który można przygotować na specjalne okazje lub po prostu dla przyjemności.
Do przygotowania tego deseru potrzebujesz: 2 duże gruszki, 1/4 szklanki cukru trzcinowego, 1/4 szklanki masła, 1 łyżeczka cynamonu, 1 opakowanie ciasta francuskiego i 1/4 szklanki mleka. Najpierw obierz i pokrój gruszki na ćwiartki. Następnie rozpuść masło w rondlu i dodaj do niego cukier trzcinowy oraz cynamon. Dodaj gruszki i smaż je na małym ogniu aż do uzyskania złotego koloru.
Jak upiec tartę tatin?
Kiedy gruszki będą już karmelizowane, wyłóż je do formy do pieczenia. Na wierzchu ułóż plastry ciasta francuskiego i skrop je mlekiem. Piecz tartę w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut aż do uzyskania złotego koloru. Po upieczeniu odwróć tartę na talerzyk i podawaj ją na gorąco.
Jeśli chcesz urozmaicić ten deser, możesz dodać do niego bitą śmietanę lub lodowe bitwy. Możesz również posypać tartę startymi orzechami laskowymi lub migdałami albo polać ją sosem czekoladowym. Tarta tatin z karmelizowanymi gruszkami to naprawdę smaczn
