Tarta z musem z jagód i kremem z serka mascarpone – idealny deser na letnie dni
Tarta z musem z jagód i kremem z serka mascarpone to idealny deser na letnie dni. Jest szybki w przygotowaniu, a do tego bardzo smaczny. Przygotowanie tarty nie wymaga dużego nakładu pracy, a efekt końcowy może być naprawdę imponujący. Tarta jest również doskonałym sposobem na wykorzystanie świeżych jagód, które są obecne w sklepach o tej porze roku.
Krem z serka mascarpone jest bardzo delikatny i ma subtelny smak. Dodaje on tarcie gładkości i lekkości, co czyni ją idealną na letnie dni. Można go łatwo przygotować mieszając serek mascarpone z cukrem pudrem i śmietaną. Krem ten można również urozmaicić dodając do niego ulubione owoce lub inne składniki.
Jak przygotować tartę z musem z jagód i kremem z serka mascarpone?
Aby przygotować tartę z musem z jagód i kremem z serka mascarpone, należy najpierw przygotować ciasto. Do tego potrzebne będzie 200 g mąki pszennej, 100 g masła, 1 łyżeczka cukru oraz 2-3 łyżki lodowatej wody. Wszystkie składniki należy połączyć ze sobą i ugnieść ciasto. Następnie trzeba je rozwałkować i wyłożyć do formy do tarty.
Następnie trzeba przygotować mus. Do tego potrzebne będzie 500 g jagód, 3 łyżki cukru oraz 2 łyżki mąki pszennej. Jagody należy umieścić w garnku, dodać cukier oraz mąkę i gotować na małym ogniu ok 10 minut. Po tym czasie mus powinien być gotowy do użycia.
Jak podawać tartę?
Tartę można podawać na ciepło lub na zimno. Jeśli chcemy podawać ją na ciepło, to po upieczeniu należy wylać mus na tartaletkę i posypać go startym serem mascarpone. Nastepnie trzeba odstawić tartaletkę do ostygnięcia.
Jeśli chcemy podawać tartaletkę na zimno, to po upieczeniu trzeba wylać mus na tartaletkę i odstawić ją do lodówki na kilka godzin lub całe noce. Na sam koniec trzeba posypać tartaletkę startym serem mascarpone i udekorować wedle uznania np. listkami mięty lub malinami.