Żeberka w sosie pieczeniowym – smaczny i zdrowy obiad
Żeberka w sosie pieczeniowym to jedno z najpopularniejszych dań, które można przygotować na obiad. Jest to danie bardzo proste do przygotowania, a jednocześnie bardzo smaczne. Żeberka w sosie pieczeniowym są idealnym połączeniem mięsa i warzyw, które dostarcza organizmowi dużo witamin i składników odżywczych.
Do przygotowania tego dania potrzebujemy: 1 kg żeberek, 2 cebule, 2 marchewki, 1 paprykę, 2 ząbki czosnku, 1 puszkę pomidorów, 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego, 1 łyżeczkę oregano, 1 łyżeczkę tymianku, sól i pieprz do smaku oraz oliwę z oliwek.
Jak przygotować żeberka w sosie pieczeniowym?
Na początek należy umyć i osuszyć żeberka. Następnie należy je posolić i popieprzyć. Cebulę i marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę myjemy i również kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy na nią cebulę oraz marchewkę. Smażymy je przez kilka minut a następnie dodajemy paprykę oraz czosnek. Smażymy jeszcze przez kilka minut.
Następnie dodajemy żeberka i smażymy je razem z warzywami przez ok 10 minut. Po tym czasie dodajemy pomidory oraz bulion warzywny lub mięsny. Doprawiamy oregano, tymianek oraz solimy i pieprzymy do smaku. Całość gotujemy na małym ogniu pod przykryciem ok 30 minut.
Podawanie żeberek w sosie pieczeniowym
Gotowe żeberka w sosie pieczeniowym można podawać z ryżem lub makaronem albo ziemniakami puree. To danie jest bardzo syte i smaczne więc na pewno spodoba się całej rodzinie!
Jeśli chcesz urozmaicić swoje menu to polecam spróbować tego dania! Przekonasz się jak proste może być przygotowanie smacznego obiadu!
