Zrazy wołowe w sosie śmietanowym z pieczarkami – smaczny i prosty przepis
Zrazy wołowe to jedno z najbardziej popularnych dań mięsnych. Są one proste w przygotowaniu, a do tego bardzo smaczne. Przygotowanie zrazów wołowych w sosie śmietanowym z pieczarkami jest bardzo proste i szybkie. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć pyszne danie.
Do przygotowania zrazów wołowych potrzebujemy: 500 g mięsa mielonego wołowego, 2 cebule, 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 2 jajka, 2 łyżki bułki tartej oraz olej do smażenia. Mięso mielone mieszamy z posiekaną cebulą, solą i pieprzem. Następnie dodajemy jajka i bułkę tartą i dokładnie wyrabiamy masę. Z masy formujemy kotlety i smażymy na rozgrzanym oleju.
Sos śmietanowy z pieczarkami
Do przygotowania sosu potrzebujemy: 200 ml śmietany 18%, 1 cebulę, 200 g pieczarek, 1 łyżeczkę soli oraz 1/2 łyżeczki pieprzu. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy razem przez ok. 5 minut. Następnie dodajemy śmietanę, sól i pieprz i gotujemy całość przez ok. 10 minut.
Gdy sos jest gotowy, można go polać po usmażonych zrazach wołowych. Danie podajemy na gorąco z ulubionymi dodatkami np. puree ziemniaczane lub kasza gryczana.
Smacznego!
Zrazy wołowe w sosie śmietanowym z pieczarkami to pyszne danie mięsne, które można przygotować w kilka chwil. Jest ono proste w przygotowaniu i doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi. Smacznego!